منتديات الامام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اللهم من أراد بمصر و أهلها خيراً فوفقه الى كل خير ومن أراد بمصر و أهلها شراً فاجعل كيده فى نحره و تدبيره فى تدميره و أهلكه كما أهلكت عاداً وثمود.. آمين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شيخ المحشي دايت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
Admin
المدير العام


عدد المساهمات : 3908
تاريخ التسجيل : 27/02/2013
العمر : 33
الموقع : https://www.facebook.com/aljenral.tito?ref=tn_tnmn

شيخ المحشي دايت Empty
مُساهمةموضوع: شيخ المحشي دايت   شيخ المحشي دايت Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 8:16 am





شيخ المحشي دايت


شيخ المحشي دايت 33870910



طبق شيخ المحشي دايت هو طبق مغذّي بالباذنجان واللحم. أهم ما يميّزه أنه غير مقلي ومحَضر بقليل من الزيت. طعمه لذيذ جدّا!

المطبخ: وصفات لبنانية
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٦

مقادير شيخ المحشي دايت

١ كيلوغرام باذنجان
٣٠٠ غرام لحم مفروم قليل الدهن
٢ بصل حجم وسط, مفروم
٢ طماطم حجم كبير, مفروم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ ملعقة كبيرة صنوبر محمص
٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة صغيره بهار, حلو
قرفة
ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير شيخ المحشي دايت

١. تُحمّى ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة، يضاف الباذنجان و يقلّب على النار حتى يستوي ثم يرفع عن النار. يُشق من الوسط ويوضع جانباً.

٢. لصنع الحشوة، تحمّى ملعقة من الزيت في مقلاة ويقلّى فيها نصف كمية البصل المفروم ثم تُضاف اللحمة، القرفة، الملح و21 ملعقة صغيرة بهار. يخلط المزيج على النار حتى تنضج اللحمة، يرفع عن النار ثم يضاف الصنوبر المحمّص و تخلط الحشوة جيداً.

٣. في مقلاة صغيرة، يحمّر البصل المتبقي بملعقة زيت الى أن يصبح ذهبي اللون و يوضع جانباً.

٤. تحشى حبات الباذنجان بالحشوة وتُصفّ في بايركس ثم توّزع البندورة المفرومة والبصل المحمّر فوقها.

٥. يُذوّب معجون الطماطم بكوبين من الماء، تُضاف 21 ملعقة بهار و ملح وتحرّك الصلصة ثم تسكب فوق الباذنجان.

٦. تُدخل البايركس الى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تكثف الصلصة ثم تخرج من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم.

ملاحظة
يُقدم طبق شيخ المحشي دايت ساخناً مع الأرز.












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-emam.ahlamontada.com
 
شيخ المحشي دايت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بيتزا دايت
» سبرنغ رول لذيذة و دايت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الامام :: أقسام الصحة و الرشاقة :: منتدى الرشاقة-
انتقل الى: