هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اللهم من أراد بمصر و أهلها خيراً فوفقه الى كل خير ومن أراد بمصر و أهلها شراً فاجعل كيده فى نحره و تدبيره فى تدميره و أهلكه كما أهلكت عاداً وثمود.. آمين
عدد المساهمات : 3908 تاريخ التسجيل : 27/02/2013 العمر : 33 الموقع : https://www.facebook.com/aljenral.tito?ref=tn_tnmn
موضوع: طريقة عمل العصيدة الأربعاء مايو 08, 2013 12:43 pm
طريقة عمل العصيدة
المقادير: ثلاث كوب ماء نصف كيلو تمر نصف كيلو دقيق زبدة ( يفضل أبو كرسي ) نصف كوب سكر الطريقة: اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل . احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً . ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة . ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم اخلطيه بواسطة خلاط الكيك (استخدمي العصا السميكة ) . صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة . اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم .