كيفية عمل البسكويت المنزلي

المقادير
60 غراماً من الزبدة
90 غراماً من السكر الناعم
125 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات
نصف ملعقة شاي من “البايكنغ باودر”
60 غراماً من السميد
4 ملاعق طعام من الحليب
نصف ملعقة شاي من روح اللوز
الطريقة
يمزج كل من الزبدة والسكر الناعم. ثم، يضاف هذا المزيج إلى الدقيق و”البايكنغ باودر” والسميد، مع سكب الحليب، وذلك لإعداد عجينة قاسية.
في حال ملاحظة أن العجينة ناعمة، تكوّر وتغلّف بورق النايلون وتبرّد لمدّة 30 دقيقة. وفي هذه الأثناء، يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ترقّ العجينة على سطح مستوٍ منثور عليه الدقيق، وتقسّم بواسطة فنجان القهوة إلى دوائر، ثم تشكّل بصورة هلال أو بشكل بيضاوي.
توضع هذه الأشكال على ورق الخبز، وتخبز لمدّة 12 إلى 13 دقيقة، وحين تنضج وتصبح صلبة، تبرّد، لتحفظ بعدها داخل برطمان محكم الإغلاق

____________________________________________________________

اتمني ان يكون الموضوع اعجبكم ولاتنسونا من صالح الدعاء
للتواصل عبر الفيس بوك https://www.facebook.com/aljenral.tito?ref=tn_tnmn

ولاتبخلو بالرد
____________________________________________________________

» كيفية عمل كعكة البسكويت بالشوكولاتة
» زيين غرفة التدبير المنزلي!!
» طريقة تحضير حلى البسكويت
» كيفية عمل فتة راس
» كيفية عمل الفيتوشينى