هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اللهم من أراد بمصر و أهلها خيراً فوفقه الى كل خير ومن أراد بمصر و أهلها شراً فاجعل كيده فى نحره و تدبيره فى تدميره و أهلكه كما أهلكت عاداً وثمود.. آمين
عدد المساهمات : 3908 تاريخ التسجيل : 27/02/2013 العمر : 33 الموقع : https://www.facebook.com/aljenral.tito?ref=tn_tnmn
موضوع: وصفة بسكويت بالمكسرات الإثنين مايو 06, 2013 3:35 pm
وصفة بسكويت بالمكسرات
المقادير 2½ أكواب أو 340 غ من الدقيق العادي ¾ كوب أو 150 غ من السميد 1½ كوب أو 225 غ من السميد الناعم 2/3 كوب أو 135 غ من السمن 2½ ملاعق طعام من السكر 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 1¼ كوب أو 120 غ من جوز الهند المجفف ¾ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ¾ كوب أو 100 غ من السكر البودرة ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة 100 مل من الماء ¾ كوب أو 100 غ من الفستق? المغلي بالماء والمقشّر للزينة لتحضير القطر 1 كوب من الماء 2¼ أكواب أو 500 غ من السكر 40 غ من عصير الحامض? عصير ليمونة حامضة الطريقة تُخلط كافة المكوّنات، باستثناء الفستق والقطر، مع بعضها البعض لتكوّن عجينة طريّة توضع جانباً لمدّة 20 دقيقة. تُشكَّل كريات صغيرة بواسطة العجينة، وتُضغط كلّ كرة بواسطة اليد لتكوين الشكل البيضاوي؛ ثمّ توضع حبّة فستق في الوسط ويُضغط عليها. تُخبز الكريات في صينية غير قابلة للالتصاق على حرارة 200 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُرفع الصينية من الفرن وتُغمر الكريّات بالقطر. يُترك القطر لمدّة 3 دقائق ثمّ يُزال عبر إمالة الصينية؛ لا بدّ من التأكّد من إزالة القطر بالكامل